Vin/ au verre

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ROUGES

 

Fleurie "1ère cuvée" 2017 ……..  6€ verre (frais ou tempéré)

Région : Beaujolais

Cépage : Gamay Noir (contient peu de sulfites)

Bouche : vin fruité avec une pointe végétale. Légèrement acidulé.

 

Maranges 2019...... 7€ verre

Région : Bourgogne (domaine Milan)

Cépage : Pinot Noir (contient peu de sulfites)

Bouche : Bon équilibre acidité/ velouté, avec une forte attaque. Des notes de framboises.

 

 

BLANCS

 

Chardonnay 2017…… 6€ verre

Région : Bourgogne, Côte Chalonnaise (domaine Milan)

Cépage : Chardonnay (contient peu de sulfites)

Bouche : vin minéral, toasté et vanillé

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Prosecco ………. 7€ verre

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Vin/ bouteilles

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ROUGES

 

- Loire -  

 

Les Pentes 2016 ….  30€ (frais ou tempéré)

Région : Touraine (domaine Hauts-Baigneux)

Cépage : Gamay/Grolleau  (Vin bio et Nature)

Bouche : vin velouté et fruité, notes légèrement boisées.

 

- Bourgogne -

 

Domaine Milan (Saône-et-Loire), du plus acidulé au plus charpenté :

 

Maranges Vieilles Vignes 2018..… 37€

Région : Bourgogne (domaine Milan)

Cépage : Pinot Noir (contient peu de sulfites)

Bouche : Bon équilibre acidité/ velouté, avec une forte attaque. Des notes de framboises.

 

Bourgogne Côte Chalonnaise 2018 ..……. 29€

Région : Bourgogne (domaine Milan)

Cépage : Pinot Noir (contient peu de sulfites)

Bouche : Très gourmand. Fruits noirs acidulés (mûres) et fruits confits.

 

Mercurey 2017 ou 2018………… 40€

Région : Bourgogne (domaine Milan)

Cépage : Pinot Noir (contient peu de sulfites)

Bouche : compoté et généreux. Des notes de fruits noirs (cassis), une pointe épicée, légèrement tannique. Le 2017 est plus léger et floral que le 2018.

 

Pommard 2018  ………… 52€

Région : Bourgogne (domaine Milan)

Cépage : Pinot Noir (contient peu de sulfites)

Bouche : Complexe, sophistiqué, élégant, gourmand et long en bouche. Notes de fruits rouges, une pointe toastée

 

- Beaujolais –

 

Fleurie "1ère cuvée" 2017 ….  28€ (frais ou tempéré)

Région : Beaujolais

Cépage : Gamay Noir (contient peu de sulfites)

Bouche : fruité avec une pointe végétale. Légèrement acidulé.

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- Côtes du Rhône -

 

Terre de Galets 2018….. 41€

Région : Côtes du Rhône (domaine Richaux)

Cépages : Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre. (Nature)

Bouche : Première bouche délicatement fruitée, florale et herbacée (rappelle les notes du Chinon), le vin prend ensuite de la profondeur, des notes confites et veloutées en s’ouvrant. Belle longueur en bouche.

 

Les Molières 2017….. 33€

Région : Côtes du Rhône (Les Parcelles)

Cépages : Carignan, Grenache.

Bouche : vin rond aux notes de fruits compotés. Très subtile pointe acidulée.

 

Matines 2015……. 29€

Région : Ventoux (Campagne Bacchus)

Cépage : Grenache/ Cinsault/ Syrah (Nature)

Bouche : Fruits noirs. Légèrement confit et épicé.  

 

- Sud Ouest -

 

HOP LA - 2017 …….. 41€

Région : Côtes du Roussillon (domaine le Bout du Monde) 

Cépage : Syrah-Grenache-Carignan (vin biodynamique)

Bouche : vin structuré, affirmé et gourmand.

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Les Béraudies  2011 …………. 36€

Région : Cahors (Cosse & Maisonneuve)

Cépage : Merlot, Malbec.

Bouche : Tannique et robuste.

 

 

BLANCS

 

Bourgogne Chardonnay 2017…. 29€

Région : Bourgogne, Côte Chalonnaise (domaine Milan)

Cépage : Chardonnay (contient peu de sulfites)

Bouche : bouche tendue. Des notes toastées et vanillées. Belle acidité.

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Prosecco ………. 30€